水キムチとは?効果的な食べ方は?乳酸菌で便秘解消?スーパーフードとTVで話題!


水キムチとは?効果的な食べ方は?乳酸菌で便秘解消?スーパーフードとTVで話題!

水キムチで腸活しよう!

最近、体にとても良い食べ物と
話題になっている水キムチ。

あなたはご存知ですか?

水キムチは韓国では一般家庭
食べられている伝統的な食べ物です。

普通のキムチなら日本でも
馴染みがありますけど、

水キムチって余り聞き慣れない
ですよね。

ところが最近、水キムチが日本人に
不足しているある栄養を少量で
お手軽に補える食べ物だと評判です。

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一体どんな食べ物なのか?

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ここでは、水キムチの効果効能
紹介していきますねヽ(=´▽`=)ノ

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水キムチとは?

 

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水キムチは私達が良く知ってる
真っ赤なキムチではなくて、

唐辛子を使わない水分の多い
キムチのこと。

水キムチに使う材料は色々で、
スタンダードな白菜を使った物も
あれば、

小松菜りんごから作るレシピ
なんかもあります。

※関連記事はこちら
⇛【水キムチの作り方で簡単・人気は?米とぎ汁・小松菜・リンゴのレシピがTVで話題!

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さて、そんな水キムチですが、
腸に良いととにかく話題です。

どんな健康効果が期待
できるのでしょうか?

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水キムチの効果効能は?

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水キムチには腸内環境を整える
働きがあるんです。

腸の働きが良くなるとお通じ
良くなり、便秘の解消が期待
できたり、

デトックスが進んで美肌効果
期待できますよ。

腸は第2の脳とも言われていて、
健康とは切り離せない大切な臓器。

最新の研究によると、健康な高齢者には
腸の中の細菌の数が普通の人よりも
ずっと多いことが分かっているんです。

腸内最近の中でも特に、
腸の免疫力を高める大便菌と、
腸の働きを活発にするビフィズス菌

通称「長寿菌」が、健康寿命
伸ばしてくれると言われています。

残念ながら長寿菌は加齢と共に
減少していくので、不足してきたら
増やして上げる必要があります。

そこで威力を発揮するのが
水キムチ

水キムチは腸内細菌を増やすのに
必要な食物繊維乳酸菌がたっぷり!

食物繊維は普通の食事からでは
1日に平均で15gしか摂れていなくて、
必要な20gにあと5g不足しています。

また、乳酸菌はヨーグルトだと
毎日300g食べないといけませんが、

1日平均で40gしか摂れていない
と言われています。

そうした中、水キムチなら
小鉢1杯の70g1日3食食べるだけで
腸内細菌を増やすのに不足している
食物繊維と乳酸菌が摂れるんです。

これが水キムチがスーパーフード
言われる所以なんです。

さて、水キムチが腸に良いことは
分かりましたが、

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本当に腸内細菌は
増えるのでしょうか?

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TV番組で、関根勤さんと一般被験者
3人の合計4人が水キムチを1週間
食べて実験を行っていましたので、

その時の結果を紹介しますね。

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水キムチを食べると
腸内細菌が増えるって本当?

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1週間の水キムチ生活に挑戦したのは
関根勤さん63歳

関根さんといえば、お孫さんが
生まれたばかり。

孫が成人を迎えるまでは生きたい

と明かす関根さんですが、82歳
結構ギリギリのライン(^_^;)

ちなみに、水キムチを食べる前の
関根さん他一般被検査3名の長寿菌
割合がこちら。

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関根勤さん(63) 14.9%
②花澤千代子さん(68) 19.8%
③福本三枝子さん(59)  16.7%
④山本春子さん(63) 7.14%

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かなり個人差があって、下は7.14%から
上は19.8%まで差が開いてますね。

この4名が水キムチを1週間食べました。

食べ方にはルールがあって、

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・1日3食小鉢1杯(70g)の
水キムチを食べる

・水キムチ以外は
何を食べてもOK

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という食べ方で挑戦しました。

水キムチを1週間食べた後の
長寿菌の割合がこちら。

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①関根勤さん(63) 14.9%⇛15.5%
②花澤千代子さん(68) 19.8%⇛13.6%
③福本三枝子さん(59)  16.7%⇛26.9%
④山本春子さん(63) 7.14%⇛10.7%

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長寿菌の割合が最大で1.6倍
増加しています(゚д゚)!

たった7日間、水キムチを食べただけで
4名中3名が長寿菌が増える結果となり
ました。

ということで、長寿金は食物繊維と
乳酸菌を意識して摂れば増えることが
分かりましたね。

水キムチは誰でも手軽に簡単に
作れますので、あなたも是非試して
みては如何でしょうか。

まとめ

健康な長寿の人は長寿菌と呼ばれる
腸の免疫力を高める大便菌と
腸の運動を活発にするビフィズス菌の
割合が多い。

長寿菌は年齢とともに減量する。

長寿菌を増やすには乳酸菌と
食物繊維を摂る必要がある。

そのどちらも含んでいる
水キムチは腸内環境を整えるのに
効果的。

最後までお読みいただき
ありがとうございました。
良い一日を。

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