アマランサスとは？効能・食べ方は？ダイエット効果がTVで大反響！
「アマランサスって一体何者？
どんな効果があるのかな(?_?)」
最近、ちらほら耳にするようになってきた
アマランサスという言葉。
あなたはもうご覧になりましたか？
アマランサスはスーパーフードの内の
1つなんですよね。
スーパーフードといえば、有名なのが
チアシードとかアサイーですよね。
栄養価が普通の食べ物よりも遥かに高い
ことから、
美容効果や健康効果、ダイエット効果
などが注目されている、今話題のフード
のことでしたよね。
実はスーパーフードはチアシードや
アサイーだけではありません。
アマランサスもその一つなんですよね。
只、単に栄養価が高いというだけなら
ここまで注目されるようにはなって
いないでしょう。
アマランサスには、ある特別な
性質があったんです！
ということで、ここでは、アマランサスとは
一体何者で、どのような効能があるのか、
効果や食べ方を見ていきましょうヽ(｀▽´)/
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アマランサスとは何ですか？
アマランサスとは中南米のヒユ科の
植物のことで、スーパーフードと言われて
いるのは、この植物の種の部分ですね。
見た目は白ゴマみたいで、一見何の
変哲もない鳥の餌にように見えるこちらの
種ですが、
実は、
物凄く高い栄養を秘めていました！
それは何と、
■鉄分が白米の50倍！
■カルシウムが白米の28倍！
です。
アマランサスには実は物凄く高い栄養が
含まれているんですよね。
けれど、数字を見ると確かに栄養価が高い
ことは分かりましたけど、単に栄養が多い
というだけなら、
どうしてここまで注目されるのかちょっと
疑問ですよね？
そうなんです。実はアマランサスには
栄養以外にも、ダイエットに適した特別な
性質があったんです。
それはズバリ、
①脂肪燃焼効果！
②中性脂肪の減少効果！
の2つです。
一つ一つ見ていきましょうねヽ(｀▽´)/
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アマランサスの効能①
■脂肪燃焼効果
植物の種がどうして脂肪を燃焼するの？
という感じがしますけど、その秘密を握って
いるのが「リジン」という物質です。
リジンは必須アミノ酸の1つなのですが、
アマランサスには、リジンがとっても沢山
含まれているんですよね。
リジンが多いと何が良いのかというと、
それは、カルニチンを沢山作ることが
出来るからなんですよね。
実はカルニチンは、脂肪を燃焼させる
のに必要な原料なんです。
つまり、アマランサスを摂取することで、
リジンが体内に多く取り込まれ、カルニチン
を沢山つくって、
脂肪が燃えやすくなる
という訳なんですね。
単にリジンを多く含む食材というだけで
あれば他にもありますけど、
アマランサスに含まれるリジンの量は
小麦の2倍と、一般的な食品よりも
2倍も多いんです。
アマランサスを摂取すれば、体のリジン不足
を簡単に補うことができるので、
脂肪を燃焼するのに効果的なんです！
アマランサスの効能②
■中性脂肪減少効果
アマランサスの見た目は只のごまなので、
どこに中性脂肪を下げる効果があるのか
不思議に思ってしまいますが、
実は、アマランサスにはスーパービタミンE
が多く含まれているんです。
スーパービタミンEというのは、ビタミンE
の中でも特に抗酸化力が強い物質のこと
でしたよね。
実は、アマランサスには非常に抗酸化力が
高い、トコトリエノールという物質が含まれて
いたんですよね。
トコトリエノールには、お肌をスベスベにしたり
コレステロール値を下げて、中性脂肪の数を
減少させる効果が有るんです。
この脂肪燃焼効果と、中性脂肪減少効果が
期待できることから、
アマランサスはダイエットに効果的と
いわれているんですよね。
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アマランサスの食べ方は？
白ゴマみたいなアマランサスを実際に
どうやって摂取していけばよいのか
という所ですが、
食べ方に特に決まりは
ありません。
それこそ、白ゴマと同じような感覚で
ごはんの上からふりかけと同じように
かけて食べて頂いてもOKです。
中でも、よくおすすめ食べ方と言われて
いるのは、ご飯と一緒に入れて炊いて
食べる方法ですね。
炊飯器にご飯を1号入れたら、後は上から
アマランサスを約大さじ1杯入れて、
ご飯を炊けば出来上がり！
ご飯と一緒にプチプチした食感が楽しめ
ますよ＾＾
その他の食べ方はチアシードの食べ方と
似ていて、やはりヨーグルトの上からかけて
食べるのが朝はおすすめですね。
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まとめ
アマランサスとは中南米のヒユ科の
植物のこと。
アマランサスは栄養価が非常に高くて、
鉄分は白米の50倍、カルシウムは28倍。
アマランサスには、脂肪燃焼の原料になる
カルチニンを沢山作るリジンが多く含まれて
いるので、
脂肪燃焼によるダイエット効果が期待できる。
また、アマランサスには中性脂肪の数を
減らすスーパービタミンEのトコトリエノール
が豊富に含まれており、
体の錆つきを防止して肌がツルツルになる
美容効果や、中性脂肪の数を減らすダイエット
効果が期待できる。
アマランサスの食べ方としては、ご飯1号に
大さじ1杯のアマランサスを混ぜて、炊いて
出来たごはんを食べる方法がおすすめ。
最後までお読み頂きありがとう
ございました。良い一日を。
