テフとは？効果効能・食べ方は？ﾀﾞｲｴｯﾄ・美肌に効くｽｰﾊﾟｰﾌｰﾄﾞです！
キヌアに続くスーパー穀物が
日本初上陸です！
海外セレブも多く愛用している
スーパーフードのテフ。
あなたはご存知ですか？
穀物系のスーパーフードと言えば、
キヌアが有名ですよね。
お笑い芸人のスギちゃんが1週間の
キヌアダイエットで－4.2kgに成功して
大きな話題になりましたね。
そんなキヌアに続くスーパーフードと
して今注目されているのがテフです。
テフはこれまで日本では販売されて
きませんでしたが、満を持して発売
となりました。
見た目は小麦粉みたいですけど、
テフには物凄い効能が秘められて
いるんです(ﾟдﾟ)
テフとは一体どんな食べ物
なのでしょうか？
気になるその効果や食べ方について
見ていきましょうヽ(=´▽`=)ﾉ
あ
テフとは何ですか？
テフはエチオピア原産のイネ科の
穀物のことです。
テフはエチオピアの言葉で「見失う」
という意味で、見失ってしまう程小さい
粒が特徴の穀物です。
小さい粒からは想像できない程
栄養が多くて、ビタミンや鉄分、
亜鉛やカルシウム等のミネラルと
タンパク質が豊富なんです。
エチオピア人が摂る蛋白質の2/3は
テフから摂っているとも言われています。
癖の無い味で、どんな料理にも
合わせられると人気です。
あ
テフの効果・効能は？
テフの効果・効能 ①
■ダイエット効果
■肥満や糖尿病の抑制効果
テフには食物繊維のレジスタント
スターチが含まれています。
ﾚｼﾞｽﾀﾝﾄｽﾀｰﾁには腸の奥まで届いて
痩せ菌の力を高めて、腸内環境を
改善する効果があります。
なので、体を太りにくく痩せやすく
するダイエット効果が期待できます。
また、ﾚｼﾞｽﾀﾝﾄｽﾀｰﾁには食後の
血糖値の上昇を抑える働きもあるので、
肥満や糖尿病の発症を抑える働きも
期待できます。
あ
テフの効果・効能 ②
■美肌効果
テフにはビタミンB6も含まれています。
ビタミンB6には、皮膚や粘膜を
健やかに保って肌荒れを予防する
働きがあるので、
美肌効果が期待できます。
あ
テフの食べ方は？
テフはそのままでは食べられません。
基本的には、茹でて食べるか
粉末にして食べることになります。
テフは生では食べられないので
加熱してから食べるようにしましょう。
あ
如何でしたでしょうか？
ここではスーパーフードのテフの
効果効能と食べ方を紹介してきました。
テフは栄養豊富で体にとても
良い食べ物なので、是非試してみては
如何でしょうか。
あ
まとめ
テフはキヌアに続くスーパーフード
として注目されている。
テフはビタミンや鉄分、亜鉛や
カルシウムなどのミネラルと
蛋白質が豊富。
腸の奥まで届くﾚｼﾞｽﾀﾝﾄｽﾀｰﾁを
含んでいるため、
腸の中で痩せ菌の力を高めて
太りにくく痩せやすい体にする
ダイエット効果が期待できる。
また、血糖値の上昇を抑えて
肥満や糖尿病の発症を抑える
働きも期待できる。
肌荒れを予防するビタミンB6も
含まれており、美肌効果も期待
できる。
最後までお読み頂きありがとう
ございました。良い一日を。
